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Lorenzo De’ Medici

Sono passati 41 anni da quando Carla e Fabrizio Guarducci hanno dato vita al progetto Lorenzo de’ Medici, dando vita a Firenze a una delle prime scuole specializzate nell’insegnamento dell’italiano a Firenze. Nel corso degli anni, i corsi offerti sono diventati più di 400, suddivisi in aree tematiche. Ovviamente, la cucina in quanto parte integrante della cultura di un Paese non potevano mancare. Per Carla e Fabrizio Guarducci il mondo del cibo è uno dei metodi migliori per iniziare a interagire e per immergersi nel tessuto sociale, anche perché con i corsi della Lorenzo de’ Medici non ci si ferma alla ricetta, ma si approfondisce la cultura mediterranea, fatta di stili e saperi, oltre che di sapori. L’obiettivo è portare gli studenti a sentirsi partecipe della città che lo ospita e in questo il Mercato Centrale è luogo perfetto per sbizzarrire la curiosità, vista anche la presenza degli artigiani, che possono condividere le proprie esperienze e raccontare cosa c’è davvero dietro un prodotto e qual è la sua storia. Solo dopo si entrerà nella cucina di Carla e Fabrizio Guarducci, affiancati da insegnanti competenti e creativi, per un’esperienza a tutto tondo.



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