Il Mercato

Un anno di cibo

La fine dell’anno comporta i tradizionali bilanci, il 2016 ci ha regalato tante…

23 dicembre 2016 standard
Il Mercato

Il cibo tra arte, natura e artificio

È vero che il cibo ci circonda a tutto tondo e che riesce a…

7 dicembre 2015 standard
Il Mercato

David Bedu: “Per fare il pane ci vuole poesia”

C’è qualcosa di più buono dell’odore del pane appena sfornato? Basta chiedere a…

25 luglio 2015 standard
Il Mercato

Umberto Montano racconta un anno di Mercato Centrale

Il 23 aprile si festeggia un anno di Mercato Centrale a Firenze, con…

22 aprile 2015 standard
Il Mercato

Uova e cioccolato

Le uova come simbolo pasquale esistono fin da prima del cristianesimo ma dal…

4 aprile 2015 standard
Il Mercato

Don Pasta: “Il grunge è pasta e fagioli”

Don Pasta, al secolo Daniele De Michele, dal 2000 porta in giro la…

9 marzo 2015 standard