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Retrobotteghe, il blog del Mercato Centrale

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Pier Daniele Seu

Pier Daniele Seu - Pizza
Interviste

Pier Daniele Seu, pizza in equilibrio tra tradizione e innovazione

Pier Daniele Seu è il nuovo arrivo al Mercato Centrale di Roma ma gli appassionati di pizza lo conoscono molto bene. Già pluripremiato, ha avuto la capacità di rinnovare la pizza e reinterpretarla a modo suo, con un pizzico di estro che ha ridato nuova

6 Marzo 2017
Pier Daniele Seu - Pizza
Interviste

Pier Daniele Seu, pizza in equilibrio tra tradizione e innovazione

Pier Daniele Seu è il nuovo arrivo al Mercato Centrale di Roma ma gli appassionati di pizza lo conoscono molto bene. Già pluripremiato, ha avuto la capacità di rinnovare la pizza e reinterpretarla a modo suo, con un pizzico di estro che ha ridato nuova

6 Marzo 2017
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Interviste

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Pier Daniele Seu è il nuovo arrivo al Mercato Centrale di Roma ma gli appassionati di pizza lo conoscono molto bene. Già pluripremiato, ha avuto la capacità di rinnovare la pizza e reinterpretarla a modo suo, con un pizzico di estro che ha ridato nuova

6 Marzo 2017