Capolavori di latte | MCF Mercato Centrale di Firenze
 
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9 febbraio 2017 ore 9.30

Capolavori di latte

 

Gara di latte art throwdown, organizzata in collaborazione con SCA Italy.

 

Presenta: Andrea Antonelli.

 

I giudici:

Andrea Matarangolo, responsabile qualità per Mondi Caffè e Ast Coffee trainer Scae;
Gianni Tratzi, Espresso Ambassador di La Marzocco;
Antonella Cutrone, Events coordinator Scae.

 

Il premio è un tour nell’azienda La Marzocco, della durata di 2h: il vincitore, dopo un’introduzione e contestualizzazione storica dell’azienda, dalla nascita nel 1927 ai giorni nostri, verrà accompagnato in un tour approfondito sulla realizzazione delle macchine da caffè.

Avrà inoltre la possibilità di vedere come vengono realizzate, dalle caldaie all’imballaggio, con un’attenta spiegazione nel dettaglio per tutti i particolari e i processi idraulici e meccanici che intercorrono nella realizzazione di un espresso.

 

Per info e iscrizioni: eventi@mercatocentrale.it




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