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dal 1 al 31 luglio 2015

Il Mercato Centrale Firenze è anche all'Expo.

 

Dal 1 al 31 luglio nella sezione Toscana presso il Padiglione Eataly, il Mercato Centrale Firenze si fa ambasciatore della Chianina, la grande bianca toscana, nota in tutto il mondo per il suo straordinario gusto.

 

Ecco il menù che la vede protagonista:

 

La battuta di Chianina al coltello di Simone Fracassi 12 euro

 

Maccheroni a mano al ragù bianco di Chianina 11 euro

 

Roast Beef di Chianina 14 euro

 

Polpette di Chianina con patate arrosto 14 euro

 

La pappa al pomodoro 10 euro

 

Maccheroni a mano del sugo dell’orto biologico 10 euro

 




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