Presentazione, con il supporto di Anna Maria Tossani, del nuovo Consorzio dello Zafferano di San Gimignano.
Interverranno:
Marco Remaschi – Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana;
Prof. Orazio Olivieri – docente di Cultura Alimentare presso Università di Roma T.V.;
Lucia Celli – farmacista dell’Officina de’ Tornabuoni, racconterà i principi nutrizionali dello zafferano.
Parteciperanno il Sindaco Giacomo Bassi e la giunta dell’Amministrazione di San Gimignano, i produttori del Consorzio e il corteo storico delle Fiere delle Messi.
Durante la serata saranno offerti in degustazione: il risotto allo zafferano, il prosciutto allo zafferano, formaggio allo zafferano, gelato allo zafferano, vino Vernaccia offerto dal Consorzio della Denominazione San Gimignano.
Che fai, vieni?
