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25 settembre ore 17.00 - 19.00

Modelli di consumo alimentare a Firenze

 

Nell’ambito del progetto “A spasso per Firenze Capitale” in Terrazza Pizzeria Sud si terrà il convegno “DISPONIBILITA’ DEL CIBO E MODELLI DI CONSUMO ALIMENTARE A FIRENZE E IN TOSCANA”.

L’evento è inserito tra quelli ufficiali del Comune di Firenze per le celebrazioni dei 150 anni di Firenze Capitale.

 

Programma:

Saluti di Eugenio Giani. Presidente del Consiglio Regionale e Presidente del comitato per le celebrazioni del 150° di Firenze Capitale.

 

Coordina Giampiero Nigro. Università di Firenze.

 

Interviene Francesca Ammannanti. Università di Firenze. Disponibilità di cibo e modelli di consumo alimentare a Firenze e in Toscana.

 

Conclusioni di Zeffiro Ciuffoletti. Università di Firenze.

 

 




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