Scopri, assaggia e porta a casa. | MCF Mercato Centrale di Firenze
 
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dal 6 novembre al 6 dicembre

Scopri, assaggia e porta a casa.

 

Dal 6 novembre la Fattoria di Maiano posizionerà nella piazza del Mercato Centrale una piccola parte del frantoio corredata da filmati per mostrare tutto il percorso che porta le olive dalla pianta alla bottiglia.

 

Sarà inoltre possibile degustare gratuitamente l’olio appena franto per conoscere le sue peculiarità e le caratteristiche di questo straordinario cibo.

 

La Fattoria di Maiano, azienda agricola a totale indirizzo Biologico si sviluppa su una superficie di circa 270 ettari, la maggior parte dei quali coltivati ad oliveto (18.000 piante di olivo su 90 ettari). Le olive di qualità frantoio e moraiolo vengono raccolte esclusivamente a mano nei mesi di novembre e dicembre e la loro frangitura avviene nel frantoio dell’azienda, entro poche ore dalla raccolta.

 

L’olio potrà essere acquistato al Mercato Centrale in bottiglie da 50cl.




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