Ciccio Vitiello
La pizza
Gli ingredienti per le sue pizze devono rispondere a tre criteri ben precisi: altissima qualità, attenzione e rispetto per la tradizione. Il segreto per migliorarsi, secondo Ciccio Vitiello, è essere sempre curiosi e non smettere mai di imparare e scoprire. Con le sue pizze racconta la storia delle sue radici e il profondo legame con il territorio. Nel suo lavoro la tradizione è la base da cui partire per creare qualcosa di nuovo e quando si assaggia una pizza preparata da Ciccio Vitiello ci si sente come a casa, il palato è sempre soddisfatto e trionfa il gusto autentico della semplicità.
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Gli ingredienti per le sue pizze devono rispondere a tre criteri ben precisi: altissima qualità, attenzione e rispetto per la tradizione. Il segreto per migliorarsi, secondo Ciccio Vitiello, è essere sempre curiosi e non smettere mai di imparare e scoprire. Con le sue pizze racconta la storia delle sue radici e il profondo legame con il territorio. Nel suo lavoro la tradizione è la base da cui partire per creare qualcosa di nuovo e quando si assaggia una pizza preparata da Ciccio Vitiello ci si sente come a casa, il palato è sempre soddisfatto e trionfa il gusto autentico della semplicità.