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Radio Mercato Centrale

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la bottega di Edoardo Cicchinelli

la gastronomia

Per Edoardo Cicchinelli la gastronomia è selezione, etica e qualità. Nella sua bottega si trovato solo prodotti eticamente corretti e provenienti da piccoli produttori e aziende agricole.
Edoardo Cicchinelli è un selezionatore di eccellenze gastronomiche ma prima ancora è un appassionato e amante della bontà.

Nel 2013, partendo da questa passione, dà vita alla realtà Ethical Food Selection, si occupa di acquistare prodotti alimentari, rivenderli e distribuirli nel mondo Ho.Re.Ca e in GDO in tutta Italia. A distinguere il suo lavoro è la scelta di trattare solo ed esclusivamente prodotti agricoli derivanti da piccoli produttori e azienda agricole, che Edoardo Cicchinelli seleziona personalmente in tutto il territorio italiano, studiando per sei mesi la materia prima al fianco di ogni singolo contadino e agricoltore selezionato.

Ethical Food Selection è l’arte del saper fare italiano che dà vita a prodotti veraci dal gusto autentico, perfetti anche per i palati più esperti ed esigenti.
Nella sua bottega, tante le prelibatezze: taglieri, tapas, maritozzi salati e bontà per tutti i gusti!

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Edoardo Cicchinelli è un selezionatore di eccellenze gastronomiche ma prima ancora è un appassionato e amante della bontà.

Nel 2013, partendo da questa passione, dà vita alla realtà Ethical Food Selection, si occupa di acquistare prodotti alimentari, rivenderli e distribuirli nel mondo Ho.Re.Ca e in GDO in tutta Italia. A distinguere il suo lavoro è la scelta di trattare solo ed esclusivamente prodotti agricoli derivanti da piccoli produttori e azienda agricole, che Edoardo Cicchinelli seleziona personalmente in tutto il territorio italiano, studiando per sei mesi la materia prima al fianco di ogni singolo contadino e agricoltore selezionato.

Ethical Food Selection è l’arte del saper fare italiano che dà vita a prodotti veraci dal gusto autentico, perfetti anche per i palati più esperti ed esigenti.
Nella sua bottega, tante le prelibatezze: taglieri, tapas, maritozzi salati e bontà per tutti i gusti!

la bottega

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