gli eventi

Avevate mai pensato di guardare il cielo per sapere che ore sono?

Lunedì 2 dicembre, dalle 18:30, al Primo Piano si terrà un laboratorio per bambini (dai 6 ai 13 anni) per familiarizzare con i movimenti (apparenti) della volta celeste.
I partecipanti potranno costruire due semplici strumenti da portare a casa:

– l’astrolabio, che permette di imparare a riconoscere le costellazioni più famose e capire come le stelle visibili cambino a seconda della stagione dell’anno e dell’orario in cui osserviamo il cielo
– il notturlabio, che permette di capire l’orario allineando le stelle del Grande Carro.

Per partecipare, invia una mail a info.firenze@mercatocentrale.it

Che fai, provi?

Mercoledì 4 dicembre, alle 18:00, il nostro artigiano della pizza Marco Fierro terrà un evento totalmente incentrato sul lievito madre.

Il lievito madre è un impasto composto da acqua e farina che viene lasciato fermentare spontaneamente utilizzando delle sostanze che danno avvio in modo naturale al processo fermentativo.
Si tratta di un agente lievitante che per diverso tempo era stato quasi accantonato in favore del lievito di birra, ma che negli ultimi anni è tornato in auge.
Dopo ogni utilizzo se ne trattiene una parte che verrà utilizzata per l’impasto successivo. In sostanza, il lievito madre è una pasta viva che si alimenta grazie ad una sorta di moto perpetuo, diventando così inesauribile.

Per l’occasione Marco Fierro svelerà ai partecipanti tutti i segreti sul lievito madre: come nasce, come si crea, come tenerlo in vita e come utilizzarlo.

A seguire un gustoso assaggio e una sorpresa speciale.

Che fai, scopri?

Il vino da conoscere e gustare!

Dal 6 dicembre ripartono gli appuntamenti dell’Enoteca di Sandro Soltani.

Tutti gli appuntamenti si tengono dalle 12 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 21:30.

Ecco il calendario completo:

• Venerdì 6 dicembre, con l’azienda Moris Farms;
• Venerdì 13 dicembre, con l’azienda di Chianti Classico Castello di Ama;
• Sabato 14 dicembre, con l’azienda cilena Haras de Pirque (Antinori);
• Mercoledì 18 dicembre, con l’azienda Castiglion del Bosco di Montalcino;
• Giovedì 19 dicembre, con l’azienda Fuligni di Montalcino;
• Venerdì 20 dicembre, con l’azienda Le Chiuse di Montalcino.

Le degustazioni sono a pagamento.
I posti sono limitati, è richiesta l’iscrizione in bottega.

Che fai, vieni?

Venerdì 6 dicembre dalle 17:30 alle 19:30 si terrà un nuovo appuntamento per bambini in collaborazione con Amici di Palazzo Davanzati e Casa Martelli onlus.

L’attività inizierà alle 17:30 al Mercato, dove si terrà un laboratorio creativo della durata di circa un’ora, dedicato ai bambini. Seguirà la visita al Museo di Casa Martelli, ciascun bambino dovrà essere accompagnato da almeno un genitore.

Nel corso della prima parte dell’attività, i bambini scopriranno, insieme a Daniela Cini (educatrice museale) alcuni dei personaggi che poi ritroveranno nelle opere durante la loro visita nella casa-museo, dalle 18:30 in poi.
Il tema di questo appuntamento saranno le gran dame di Casa Martelli.

L’evento è dedicato ai bambini dai 6 ai 10 ed è gratuito.
Per info e iscrizioni: info.firenze@mercatocentrale.it.

Sabato 7 dicembre non perdere il terzo appuntamento con i laboratori per bambini in collaborazione con Palazzo Strozzi a tema Goncharova.

Il laboratorio sarà dedicato ai bambini dai 7 ai 12 anni, accompagnati da un adulto.

I partecipanti potranno trasformare, sperimentare, creare, perché Natalia Goncharova non si lasciava spaventare dalle novità! Per la sua arte ha usato moltissime tecniche, dando vita a opere colorate e innovative.

Natalia prendeva spunto da tutto quello che la circondava: dalle città dove viveva, dalle persone che incontrava, dalla musica, ma uno dei suoi temi preferiti era la sua terra d’origine, la campagna della Russia.

All’interno del Mercato Centrale Firenze, il laboratorio si ispira a un’attività che questa grande artista faceva da bambina: la costruzione di giardini di carta. Partendo dalla natura che ci circonda e dai colori delle stagioni creeremo piccoli mondi di carta immaginari.

Per partecipare al laboratorio sarà necessario iscriversi inviando una mail a info.firenze@mercatocentrale.it.

Che fai, vieni

Sabato 7 dicembre alle ore 18:30… che il Natale abbia inizio!
Il Mercato Centrale accende il Natale di Firenze!
Uno spettacolo di luci, colori, musica e un brindisi per tutti!

L’evento d’inaugurazione inizierà alle 18:30 con l’esibizione all’esterno del Quartetto Cherubini, composto da 4 sassofonisti: Simone Brusoni, sax soprano, Adele Odori, sax contralto, Leonardo Cioni, sax tenore e Ruben Marzà, sax baritono, che si esibiranno in quattro diverse canzoni a tema natalizio.

Subito dopo l’esibizione del Quartetto partirà il coro gospel One Voice della Lucrezia’s One Voice Association e sul finire dell’esibizione del coro partirà il discorso di Umberto, che insieme al Vicesindaco del Comune di Firenze Cristina Giachi, augurerà un Buon Natale alla città.
A seguire l’accensione delle luminarie: le luci si accenderanno e “danzeranno” a tempo di musica sulle note di Se bastasse una canzone di Eros Ramazzotti nella versione live con Pavarotti.

Che fai, vieni?

Lunedì 9 dicembre, alle 18:00, al Mercato si terrà una rappresentazione musicale-teatrale per grandi e piccini in collaborazione con Fiabe Jazz.
La fiaba rappresentata sarà quella di Aladino.

FIABE JAZZ è un format/spettacolo di teatro e musica ideato da Roberto Caccavo, Francesco Giorgi e Marco Natalucci che trasporta bambini e adulti nel mondo della fantasia partendo ogni volta da una celebre fiaba. Grazie alla musica e alla fantasia, improvvisazioni coinvolgenti trasporteranno tutti i presenti  in un mix tra invenzione teatrale e incursione musicale.
Idea portante di FIABE JAZZ è il concetto di imprevisto che rende, nel bene e nel male, più avventuroso il viaggio: esattamente come quando si è a bordo di una mongolfiera in balia delle correnti d’aria, noi possiamo solo decollare o atterrare, la direzione la decidono il vento, il fato, l’imprevisto. Come nel jazz la variazione sul tema principale è di vitale importanza anche per queste domeniche pomeriggio da passare insieme a musiche e racconti che variano attraverso il coinvolgimento del pubblico senza pero mai perdere di vista il tema principale.
FIABE JAZZ è un gioco di immagini, suoni e parole, è un caleidoscopio della fantasia manovrato dal pubblico, è spostare l’accento sull’importanza della creatività come mezzo che va oltre ogni imprevisto.

Che fai, vieni?

Mercoledì 11 dicembre alle 18 nella piazza del Mercato si terrà un evento con Simone Benvenga, in collaborazione con Mondicaffè.

L’appuntamento sarà incentrato sull’origine del caffè, a partire dalla semina e arrivando fino alla raccolta.
L’evento, aperto a tutti, sarà un’occasione per conoscere il lungo e faticoso lavoro che i produttori di caffè svolgono nei loro Paesi d’origine, per aiutare il consumatore a farne un uso consapevole, tra un assaggio e l’altro, (ri)conoscendo il valore della bevanda.

L’evento è gratuito, ma per partecipare occorre inviare una mail a info.firenze@mercatocentrale.it.

Che fai, vieni?

Il vino da conoscere e gustare!

Dal 6 dicembre ripartono gli appuntamenti dell’Enoteca di Sandro Soltani.

Tutti gli appuntamenti si tengono dalle 12 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 21:30.

Ecco i prossimi appuntamenti:

• Venerdì 13 dicembre, con l’azienda di Chianti Classico Castello di Ama;
• Sabato 14 dicembre, con l’azienda cilena Haras de Pirque (Antinori);
• Mercoledì 18 dicembre, con l’azienda Castiglion del Bosco di Montalcino;
• Giovedì 19 dicembre, con l’azienda Fuligni di Montalcino;
• Venerdì 20 dicembre, con l’azienda Le Chiuse di Montalcino.

Le degustazioni sono a pagamento.
I posti sono limitati, è richiesta l’iscrizione in bottega.

Che fai, vieni?
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Eventi passati:

• Venerdì 6 dicembre, con l’azienda Moris Farms;

Venerdì 13 dicembre, alle 18, appuntamento davanti alla bottega del Bollito e dello Stracotto per cucinare e assaggiare insieme il secondo di Natale di Giacomo Trapani. 

L’artigiano racconterà ai partecipanti come si fa un bollito perfetto (muscolo, punta di petto o costolette) con dimostrazione e realizzazione della salsa verde.
Alla fine del laboratorio verranno offerti degli assaggi ai partecipanti.

Il laboratorio è gratuito, ma  su iscrizione. Per partecipare, invia una mail a info.firenze@mercatocentrale.it

Che fai, prepari?