La pescheria con cucina di Bistrot Pedol

Il pesce di stagione, stagione, stagione.

Perché da Bistrot Pedol al Mercato Centrale Milano ci sono varietà, genuinità e stagionalità.

E quando il pesce è di prima qualità non servono accompagnamenti complessi, basta solo saper esaltare il sapore e il profumo del mare. La pescheria Pedol lo fa dal 1929, da quando è nata all’interno del mercato comunale di piazza Wagner. Oggi è diventata punto di riferimento per chi cerca pesce fresco – davvero fresco, davvero buono – a Milano.

Lo chef bretone Franck Businelli, con la sua grande esperienza, è pronto a mettere in risalto le materie prime freschissime con piatti buonissimi. La parola d’ordine è varietà: l’offerta cambia in base alla disponibilità della pescheria e alla stagione. È questa la più grande garanzia di freschezza e bontà, ed è da gustare sul momento.

Qui, la cucina di pesce ha tutto un altro sapore.

Contatti
02 37928409

scopri di più...

E quando il pesce è di prima qualità non servono accompagnamenti complessi, basta solo saper esaltare il sapore e il profumo del mare. La pescheria Pedol lo fa dal 1929, da quando è nata all’interno del mercato comunale di piazza Wagner. Oggi è diventata punto di riferimento per chi cerca pesce fresco – davvero fresco, davvero buono – a Milano.

Lo chef bretone Franck Businelli, con la sua grande esperienza, è pronto a mettere in risalto le materie prime freschissime con piatti buonissimi. La parola d’ordine è varietà: l’offerta cambia in base alla disponibilità della pescheria e alla stagione. È questa la più grande garanzia di freschezza e bontà, ed è da gustare sul momento.

Qui, la cucina di pesce ha tutto un altro sapore.

Contatti
02 37928409

MCM_WEBSITE_LAB_PESCE_PITTOGRAMMA_POS