la bottega di Stefano Callegari
il trapizzino
Gli ormai celebri angoli di pizza bianca vengono realizzati freschi ogni giorno con lievito madre e serviti ripieni di piatti tipici della cucina romana, preparati con tutte le attenzioni della tradizione e con ingredienti selezionati, carni italiane, pomodori biologici e olio extravergine di olive italiane, con i tempi lunghi, la stessa passione e la stessa cura che la nonna ha tramandato a Stefano.
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Gli ormai celebri angoli di pizza bianca vengono realizzati freschi ogni giorno con lievito madre e serviti ripieni di piatti tipici della cucina romana, preparati con tutte le attenzioni della tradizione e con ingredienti selezionati, carni italiane, pomodori biologici e olio extravergine di olive italiane, con i tempi lunghi, la stessa passione e la stessa cura che la nonna ha tramandato a Stefano.
la bottega
