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Il Mercato Centrale Firenze fin dalla sua nascita si fa promotore e contenitore culturale, con un occhio attento all’arte. Dal 2 dicembre fino al 31 gennaio sarà possibile vedere l’installazione della mostra Giardino d’Inverno dell’artista visivo Marco

Cos’hanno in comune un dj della storica discoteca Tenax e un artigiano del Mercato Centrale Firenze? Apparentemente niente, ma mettendoli insieme potrebbe succedere qualcosa di insolitamente bello. Le due realtà si riuniscono per degli appuntamenti spe

Il format Mercato Centrale fin dal suo primo progetto, quello del Mercato Centrale Firenze, ha avuto tra i suoi obiettivi quello che di restituire alla città e a chi la vive dei luoghi importanti. È quanto sta accadendo con il Mercato Centrale Torino,

Venerdì 23 novembre, dalle 18 a mezzanotte, si terrà una grande festa al Mercato Centrale Torino. Un cantiere ancora aperto che aspetta di essere esplorato: l’apertura è prevista per il mese di marzo ma è un’opportunità per confrontarsi e scoprire come

Nella primavera 2019 il Mercato Centrale darà il via alla nuova avventura torinese. Lo scorso agosto è avvenuta l’aggiudicazione definitiva del bando in favore di Mercato Centrale Firenze S.r.l. e i lavori sono già iniziati. L’apertura nel Centro Palat

Le freak c’est chic. Il Mercato Centrale Roma festeggia il suo secondo compleanno con lo Studio fotografico itinerante di Settimio Benedusi. Sembrerà di immergersi nelle atmosfere delle fiere di provincia, dal sapore un po’ circense: dal 3 al 5 ottobre

Il Mercato Centrale Firenze è un luogo in continuo fermento, sempre alla ricerca di sapori buoni, che siano autentici. Da questa continua ricerca è nata la nuova bottega della mozzarella di bufala e dei latticini, che vede protagonisti gli artigiani Gu

Il Mercato Centrale vuole dare il suo contributo concreto a favore della Fondazione Telethon. Lo fa mettendo a disposizione il sapere degli artigiani attraverso iniziative, eventi e i Magnifici: piatti speciali nati dall’unione delle bontà delle botteg

I fiorentini lo conoscono molto bene: Toshi è l’abbreviazione di Toshifumi Mitsubiki, arrivato negli anni Novanta in Toscana con l’intenzione di apprendere tutti i segreti della cucina locale. Partito dalla sua casa sull’isola di Shikoku, in Giappone,

Marco Fierro al Mercato Centrale Firenze ha avuto un maestro d’eccezione: Stefano Callegari. Il celebre pizzaiolo romano ha trasmesso tutti i suoi valori al giovane allievo, al quale ha passato il testimone e che oggi è il nuovo volto della pizzeria Su