Radio Mercato Centrale

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La Pizzeria di Ciccio Vitiello

La pizza in teglia

La pizza in teglia come non l’hai mai mangiata.
Al primo piano di Mercato Centrale Firenze, ogni giorno sforniamo pizze fragranti, condite con ingredienti di prima qualità.

Ogni fetta è un piccolo viaggio tra sapori autentici e ingredienti selezionati con cura: dal pomodoro di Puglia al Fiordilatte dei Monti Lattari, dalla spianata calabra alla finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni, passando per la stracciatella e il pesto alla Genovese. Le proposte spaziano dalle classiche come la Margherita alle più creative come Zucchine e menta, Melanzane, pomodoro e ricotta, fino alle versioni “genovesi” farcite, alte o basse, tutte da provare.

Croccante fuori e morbida dentro. La pizza è sempre servita calda, appena sfornata, per esaltare ogni ingrediente nel modo migliore.

Una fetta tira l’altra.

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Al primo piano di Mercato Centrale Firenze, ogni giorno sforniamo pizze fragranti, condite con ingredienti di prima qualità.

Ogni fetta è un piccolo viaggio tra sapori autentici e ingredienti selezionati con cura: dal pomodoro di Puglia al Fiordilatte dei Monti Lattari, dalla spianata calabra alla finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni, passando per la stracciatella e il pesto alla Genovese. Le proposte spaziano dalle classiche come la Margherita alle più creative come Zucchine e menta, Melanzane, pomodoro e ricotta, fino alle versioni “genovesi” farcite, alte o basse, tutte da provare.

Croccante fuori e morbida dentro. La pizza è sempre servita calda, appena sfornata, per esaltare ogni ingrediente nel modo migliore.

Una fetta tira l’altra.