COS’È MERCATO CENTRALE
Il Mercato Centrale è un luogo dove il cibo viene vissuto, raccontato e preparato da artigiani che lo rispettano e conoscono profondamente. È uno spazio da vivere e condividere e un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità.
La bontà è elementare.
PROGETTI
Il Mercato Centrale è sempre in fermento, tra collaborazioni con il mondo dell’arte – con un occhio di riguardo al contemporaneo – con le istituzioni nazionali e locali e operazioni studiate con realtà riconosciute che operano nel sociale. Qui il mercato diventa anche luogo di cultura, dove si fondono sapori, idee e creatività.
Ciao, Melbourne!
La bontà del Mercato centrale è arrivata anche in Australia! A Melbourne, tanti artigiani e tanti sapori da provare, scoprire e condividere.
Siamo a Bolzano!
Felici, tutti.
23 botteghe, tutto il saper fare e la bontà che vuoi.
Al secondo piano del Waltherpark, a Bolzano!
BLOG
Retrobotteghe è il blog del Mercato Centrale. Per scoprire, approfondire, conoscere, guardando il cibo e tutto l’universo che di esso si nutre da un altro punto di vista. Vivi il mercato urbano come non l’hai mai fatto: raggiugici al Mercato Centrale, dove artigiani, sapori autentici e cultura si incontrano ogni giorno!