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12 Agosto 2026

L’Aperitivo Centrale arriva a Roma

Il nuovo appuntamento con il gusto di Mercato Centrale Roma, tutti i giorni dalle 17 alle 21.
Quando arriva l’ora dell’aperitivo, al Mercato Centrale Roma c’è ancora più gusto da condividere.

Nasce l’Aperitivo Centrale, la nuova proposta pensata per vivere il Mercato in compagnia, tra un drink e le specialità preparate ogni giorno dai nostri Artigiani.
Un’occasione per scoprire le tante anime del Mercato attraverso una selezione di piatti sfiziosi, con una formula semplice: scegli il tuo drink, scegli la tua bontà e goditi l’aperitivo.

La formula

L’Aperitivo Centrale ha un costo fisso di 12€ e comprende:
1 drink + 1 bontà a scelta
Puoi scegliere tra una selezione di proposte delle nostre botteghe, preparate dagli Artigiani di Mercato Centrale Roma.
E se vuoi accompagnare il tuo aperitivo con qualcosa di ancora più speciale, puoi scegliere un drink speciale con un supplemento di 3€.

Cosa puoi assaggiare?
La scelta è ampia e attraversa tante delle botteghe di Mercato Centrale Roma.

Tra le proposte trovi:

  • Il Fritto – Supplizio di Arcangelo Dandini: chips con salse
  • La Pasta Fresca – Mercato Centrale: mezze maniche all’amatriciana oppure mezze maniche con stracciatella e datterino
  • La Sfogliatella Napoletana – Sabato Sessa: panzerotto pomodoro e mozzarella
  • La Carne e i Salumi – Dennys G. Rodriguez: roastbeef con parmigiano
  • Il Girarrosto – Dennys G. Rodriguez: mini cotoletta
  • Il Vegetariano e il Vegano – Marcella Bianchi: falafel e patate al forno
  • Il Trapizzino – Stefano Callegari: trapizzino a scelta tra pollo alla cacciatora, polpetta al sugo e parmigiana
  • Il Tartufo – Luciano Savini: Piadina Tartufina
  • Lo Smash Burger – Joe Bastianich: anelli di cipolla con salsa Alabama
  • La Pizza – Luca Mastracci: pizzetta margherita
  • Il Pane – Raffaele D’Errico: pizza crostino di patate
  • I Carciofi – Carmelo Pannocchietti: torta rustica carciofi e ricotta oppure spinaci e ricotta
  • La Mozzarella e i Formaggi – Daniele Meini: pizza rustica salame e formaggio oppure pizza rustica al formaggio
  • Il Sushi: onigiri in diverse varianti, tra cui sukiyaki, daikon e sake wakame

 

Un aperitivo, tante possibilità
L’Aperitivo Centrale nasce per essere vissuto senza schemi: puoi fermarti per una pausa dopo il lavoro, incontrare gli amici, iniziare la serata o semplicemente concederti qualcosa di buono.
Ogni bottega porta nell’aperitivo la propria specialità e il proprio modo di interpretare il gusto, per trasformare il momento dell’aperitivo in un piccolo viaggio tra le tante proposte di Mercato Centrale Roma.

Ti aspettiamo tutti i giorni, dalle 17 alle 21.
L’Aperitivo Centrale ti aspetta a Mercato Centrale Roma.
12€ per bere, assaggiare e stare insieme.