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Radio Mercato Centrale

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16 Dicembre 2021

Capodanno al Mercato: festeggia l’arrivo del 2022 al Primo Piano!

Che fai a Capodanno? Ti aspettiamo per stare insieme al Primo Piano – che rimane eccezionalmente aperto fino alle 2 – tra bontà, musica e colori. Al Mercato Centrale Firenze puoi festeggiare l’arrivo del 2022 con le immancabili bontà degli artigiani: acquista la Che Buono Card, la carta del valore di 80€ per prenotare il tuo tavolo e gustare i tuoi piatti preferiti… al Prosecco e al panettone ci pensiamo noi, per brindare tutti insieme allo scoccare della mezzanotte!

Al Ristorante Tosca e nella bottega La pizza di Ciccio Vitiello a partire dalle 20:30 trovi due menù speciali.

Il menu del Ristorante Tosca

 

Aperitivo di benvenuto

 

Polenta soffiata, gambero e mousse agli agrumi;

Biscotto con fegatini alla Toscana e polvere di cappero;

Cubo di pane con crema di cavolo nero e pecorino;

Accompagnati da Prosecco DOC dell’Azienda

Agricola Bedin

 

Antipasto

Crema di patate e zafferano, crumble di pane e calameretti scottati

Accompagnata da Prosecco DOC dell’Azienda Agricola Bedin

 

Primo

Risotto con crudo di gamberi rossi di Sicilia, la loro salsa, melograno e clorofilla di prezzemolo

Accompagnato da Mille Uve IGT dell’Azienda Agricola Borgo del Tiglio

 

Secondo

Quaglia arrosto con crema di patate e tartufo nero

Accompagnato da Primitivo del Salento IGP Il Bruno dei Vespa

 

Dolce

Biscotto alle castagne, mousse alla ricotta, cioccolato e uva tardiva

Accompagnato da Vin Santo Frescobaldi

Brindisi di Mezzanotte incluso

Costo: 75€

 

Menu bambini

 

Lasagne

Hamburger di Chianina con patate arrosto

Tortino al cioccolato

Acqua naturale e soft drink

Costo: 25€


Il menu della pizzeria

 

Antipasti:

Polpetta di patate baccalà e crema papaccella

Pacchero fritto con genovese

Frittatina di pasta Casertana salsiccia e friarielli

 

Degustazione di pizza

La pizza di rinforzo: crema di cavolo, olive verde, papaccella napoletana, scarolina riccia, baccalà, olive nere caiazzane e alici di Cetara.

Money Money: salsetta di lenticchie, provola baciata dalla bufala, cotechino al vapore e burro al pepe nero.

Astice e noccioline: mozzarella di bufala Il Casolare, bietolina rossa, astice americano, maionese all’aglio nero fermentato, arachidi salate.

Lo spassatempo: frutta secca, come vuole la tradizione.

 

Dolce

Il panettone di Ciccio Vitiello, servito con cioccolato fondente e nocciole di Giffoni

Accompagnato da una selezione di tre vini campani.

Costo: 80€


Come acquistare la Che Buono Card

Puoi acquistarla presso l’infopoint al primo piano oppure pre-acquistarla online, su Zerofila, per poi ritirarla al Mercato la sera dell’evento.

Per info e prenotazioni:

info.firenze@mercatocentrale.it

055 2741150

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