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Retrobotteghe, il blog del Mercato Centrale

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fiori

I fiori che porta l'estate
Storie

I fiori che porta l’estate

Se c’è un colore che viene subito in mente pensando all’estate è il giallo. Giallo sgargiante, come il sole di luglio, come quello di un bouquet di fiori di zucca. Belli da vedere, buoni da mangiare, dono prezioso di madre natura che raggiunge il suo a

17 Luglio 2017
Romanticismo in cucina con i fiori
Sapori

Romanticismo in cucina con i fiori

La prima cosa che colpisce di un impiattamento è a livello visivo, quindi la creatività con cui gli ingredienti sono stati posizionati nel piatto, i sapori e i colori che sono stati abbinati. Il colore gioca un ruolo molto importante nel lavoro di uno

13 Febbraio 2015
Romanticismo in cucina con i fiori
Sapori

Romanticismo in cucina con i fiori

La prima cosa che colpisce di un impiattamento è a livello visivo, quindi la creatività con cui gli ingredienti sono stati posizionati nel piatto, i sapori e i colori che sono stati abbinati. Il colore gioca un ruolo molto importante nel lavoro di uno

13 Febbraio 2015