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Retrobotteghe, il blog del Mercato Centrale

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Storie

Sapori, Storie

Niente a che vedere con le fragole (o quasi)

Con los pobres de la tierra / Quiero yo mi suerte echar / Con los pobres de la tierra / Quiero yo mi suerte echar Quella di Guantanamo è la provincia più orientale dell’isola di Cuba: a molti verrà in mente la canzone “Guantanamera”, brano basato su un

5 Aprile 2022
Storie

Cantare senza l’orchestra

Gli anni Novanta sono stati un periodo particolarmente florido per la televisione italiana – che si porta dietro ancora numerosi strascichi di quell’epoca. Iniziava a conformarsi l’ascesa della Mediaset di Silvio Berlusconi e, di pari passo, la nascita

17 Marzo 2022
Storie

Simulare l’esistenza

Nei primi 2000, superato il terrore del Millennium bug, la tecnologia ha iniziato ad avere un ruolo sempre più predominante nelle nostre vite, evolvendosi a una velocità sempre maggiore. In quel periodo, il regista Spike Jonze si è imbattuto in un arti

23 Febbraio 2022
Storie

Stare al passo con i Jones

Nonostante le numerose attività all’attivo, ancora oggi molte persone si chiedono cosa faccia davvero Kim Kardashian (e cosa faccia anche il resto della sua famiglia) per essere così famosa. Di famosi senza un reale talento ne è pieno il mondo, ma soli

18 Gennaio 2022
Storie

Un anno di cibo: puntare in alto

Ogni anno sempre la stessa storia, che si odia e si ama, del tirare le somme e andare a ripercorrere gli ultimi 12 mesi. Tanto non si può cambiare quello che è stato, dicono. Ma si può decidere come sarà quello arriva dopo, dice qualcun altro. E per fa

14 Dicembre 2021
Storie

Preghiere moderne

Nel 1976 Francesco De Gregori pubblicava il suo quinto album. Si intitolava “Bufalo Bill”, un disco ricco di riferimenti all’America – raccontata nel bene e nel male – a partire proprio dal titolo, che fa riferimento al noto Buffalo Bill, nome d’arte d

9 Dicembre 2021
Storie

Un giro in Giappone

Quella di Chūbu è una delle otto regioni del Giappone e la sua città più grande è Nagoya che, con una popolazione che arriva quasi a due milioni e mezzo di abitanti, è tra le aree urbane più popolose del Giappone. La storia della città affonda le sue r

29 Ottobre 2021
Storie

Super Funghi

All’inizio degli anni Ottanta il mercato dei videogiochi era talmente saturo che nel 1983 questa condizione sfociò in una vera e propria crisi. Il cosiddetto Atari shock, che prende il nome dall’omonima società produttrice di videogiochi, ebbe un impat

26 Ottobre 2021
Storie

L’incredibile storia di Topsy

Quante cose si possono sapere sulla vita di un elefante? La risposta è: dipende. Se sei un documentarista di National Geographic probabilmente sai già il fatto tuo. Se sei una persona qualunque, è più probabile che tu abbia delle informazioni generiche

19 Ottobre 2021
Storie

Un bicchiere di vino con un panino

Sanremo 1982. Al teatro Ariston ci sono Claudio Cecchetto e Patrizia Rossetti per la conduzione della trentaduesima edizione della kermesse canora più conosciuta, amata e odiata d’Italia. C’è Vasco Rossi che canta “Vado al massimo” ma, nonostante gli a

24 Maggio 2021
Storie

Ti mangerei di baci

Tutto ha avuto inizio da un cazzotto. Tra i cioccolatini più famosi d’Italia ci sono loro: i Baci Perugina che, anzi, forse sono i cioccolatini per eccellenza. Il cioccolato fondente abbraccia e riveste una farcitura di gianduia e granella di nocciola,

30 Aprile 2021
Storie

Era un filetto di eglefino, storia del cibo surgelato

Dell’importanza del freddo abbiamo già parlato: la refrigerazione si è rivelata fondamentale per la conservazione dei cibi, tanto che si congela cibo da sempre (o quasi). Prima si faceva con ciò che madre natura metteva a disposizione, ovvero il ghiacc

8 Aprile 2021
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