fbpx
Radio Mercato Centrale


Retrobotteghe, il blog del Mercato Centrale

Scegli una città

Storie

Feriae Augusti, quel giorno di agosto

Agosto è l’ottavo mese dell’anno secondo il calendario gregoriano ed è anche uno dei mesi più desiderati in assoluto. Agosto significa ferie, vacanze e molti altri luoghi comuni: è il cuore dell’estate prima dell’arrivo di settembre, che inizia col rie

7 Agosto 2020
Sapori

La quinoa, una questione di cultura e identità

Della quinoa avrete sentito dire spessissimo determinate cose: appartiene alla stessa famiglia degli spinaci e non è un cereale e, anziché le foglie, se ne consumano i semi. Esistono moltissime varietà di quinoa, che sono state raggruppate in macrocate

16 Luglio 2020
Storie

Il processo di cambiamento

Nel 1989, ad Hannover, un tizio di nome Klaus Meine stava ripensando a un suo recente viaggio a Mosca e decise di scrivere una canzone che raccontasse la situazione che l’Europa dell’Est stava vivendo. Il suo Paese, che era la Germania, in quel momento

16 Giugno 2020
Storie

Api sui grattacieli

“Ci vuole un fiore” di Sergio Endrigo la cantano tutti, grandi e piccini, e tutti sanno che “per fare tutto ci vuole un fiore”. Per far sì che dal fiore nasca un ramo, poi un albero e poi un bosco, però, serve anche un piccolo aiutino, che arriva dagli

1 Giugno 2020
Sapori

Cantare di cibo non basta mai

Le canzoni raccontano stati d’animo ed emozioni, la musica è parte integrante della nostra vita e non capita poi così di rado di sentire menzionare il cibo. Anzi, probabilmente ti verranno in mente fin da subito brani famosissimi in cui il cibo viene t

15 Maggio 2020
Storie

E. T. e il product placement

Avete presente tutta la Coca-Cola con le lattine anni Ottanta che si vede in “Stranger Things”? O i famosi Eggo Waffles che piacciono tanto a Undici? La storia sarebbe stata la stessa se i prodotti utilizzati fossero stati diversi? Probabilmente no. La

6 Maggio 2020
Sapori

Come in Lilli e il vagabondo: cibo e film d’animazione

Quante volte vi è capitato, guardando un cartone animato, di vedere qualcuno mangiare e avere improvvisamente fame? Il cibo nel mondo dei film d’animazione è ovunque – pensate a “Piovono polpette” – e fa sempre gola. Molto spesso non è una scelta casua

29 Aprile 2020
Non categorizzato

Come nascono i fast food

Fast food significa pasto veloce, rapido, pronto. Nasce dall’esigenza di una società che va sempre più di corsa, il cui mito della velocità e del “tutto subito” hanno tolto importanza alla lentezza e soprattutto all’importanza del rispetto dei tempi, a

22 Aprile 2020
Sapori

Anatomia di un piatto

Cos’è un piatto? Un piatto viene inteso principalmente come stoviglia. Può essere decorativo, un souvenir, da collezione, può essere fondo o piano, bianco o colorato, liscio o ruvido, grande o piccolo. Ceramica e porcellana sono i materiali più diffusi

15 Aprile 2020
X