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Radio Mercato Centrale


Retrobotteghe, il blog del Mercato Centrale

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Volti

Essere Margaret

Il 14 settembre del 1897 nasceva a Manhattan Margaret Fogarty. Promettente studentessa, la migliore del liceo, dopo gli studi Margaret iniziò a lavorare in banca, dove conobbe quello che di lì a poco sarebbe diventato suo marito, Henry Albert Rudkin. I

4 Gennaio 2021
Storie

Un anno di cibo: sogni grandiosi

Abbiamo bisogno di sogni grandiosi, su questo saremo sicuramente tutti d’accordo. Il 2020 è un anno che ci ha messi a dura prova e forse sogneremo con cautela, perciò speriamo che il 2021 si comporti un po’ meglio. Ci sono progetti da riprendere, altri

14 Dicembre 2020
Storie

Fare la spesa nel 2020

Fare la spesa è un gesto quotidiano e tutto quello che gli ruota attorno è ormai scontato, per noi. Dal tornello all’ingresso, passando per bilance, carrelli e registratori di cassa, tutto fa parte della nostra routine. Il 2020 è stato un anno che ci h

3 Dicembre 2020
Storie

Divorare con lentezza

Washington. È buio, si sente una frenata brusca, poi lo schianto di un’auto. Il lamento di un cane sofferente arriva dalla strada e Frank Underwood (Kevin Spacey) si precipita fuori dalla sua casa per vedere cos’è successo, mentre la macchina corre via

19 Novembre 2020
Storie

Le radici sono importanti

Si può dire che il 2018 sia stato l’anno del taro, una delle radici che hanno avuto più successo nel magico mondo hipster. Il taro è molto diffuso nella cucina hawaiiana e probabilmente è uno dei motivi per cui è considerato un ingrediente così affasci

24 Settembre 2020
Storie

Tutto diverso, tutto uguale

Un anno fa lo dicevamo: ci rivediamo a settembre. Ci rivediamo anche quest’anno, che siamo tutti un po’ diversi. Una cosa non è cambiata, ed è la voglia di scoprire cose nuove. Non sarà mica una mascherina a diventare un muro tra noi e la nostra curios

27 Agosto 2020
Storie

Feriae Augusti, quel giorno di agosto

Agosto è l’ottavo mese dell’anno secondo il calendario gregoriano ed è anche uno dei mesi più desiderati in assoluto. Agosto significa ferie, vacanze e molti altri luoghi comuni: è il cuore dell’estate prima dell’arrivo di settembre, che inizia col rie

7 Agosto 2020
Sapori

La quinoa, una questione di cultura e identità

Della quinoa avrete sentito dire spessissimo determinate cose: appartiene alla stessa famiglia degli spinaci e non è un cereale e, anziché le foglie, se ne consumano i semi. Esistono moltissime varietà di quinoa, che sono state raggruppate in macrocate

16 Luglio 2020
Storie

Il processo di cambiamento

Nel 1989, ad Hannover, un tizio di nome Klaus Meine stava ripensando a un suo recente viaggio a Mosca e decise di scrivere una canzone che raccontasse la situazione che l’Europa dell’Est stava vivendo. Il suo Paese, che era la Germania, in quel momento

16 Giugno 2020
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