C’è vita su Marte? Il cibo e il futuro su un altro pianeta
Lo scorso 6 febbraio da Cape Canaveral, in Florida, è partito il primo lancio del Falcon Heavy e si è rivelato un successo. Si tratta del razzo progettato dalla compagnia SpaceX del visionario Elon Musk, ed è anche il razzo più grande e potente attualm
9 Febbraio 2018
Confetti di Carnevale
Quello classico è fatto con mandorle ricoperte di zucchero, è simbolo di fortuna e prosperità. Pare che i confetti fossero già conosciuti in epoca romana, probabilmente per celebrare nascite e matrimoni. All’epoca non si usava ancora lo zucchero, perci
1 Febbraio 2018
Donald Trump, il travel ban e il cibo come simbolo della cultura americana
Alla fine di gennaio 2017 Donald Trump ha firmato il famigerato travel ban, un ordine esecutivo che prevedeva che ai rifugiati e alle persone provenienti dai 7 principali Paesi musulmani fosse negato l’ingresso negli USA. Il giorno successivo, il 28 ge
25 Gennaio 2018
L’altra metà della mela
La mela è uno dei frutti più diffusi e consumati al mondo, infatti quello del melo è uno degli alberi più coltivati e antichi che ci siano. Questo falso frutto ha origini nell’Asia centrale, al giorno d’oggi ne esistono circa 2000 varietà solo in Itali
15 Gennaio 2018
È successo un Sessantotto: dai radicali al radical chic
Non servono grandi spiegazioni, il termine “radicale” fa riferimento alla radice, in botanica è ciò che la riguarda, in politica è un movimento, che scava fino alle radici per risanare e sconvolgere un intero sistema. Il radicalismo prese piede tra il
3 Gennaio 2018
Un anno di cibo, il futuro è dietro l’angolo
Tra i buoni propositi per il tuo 2018 non essere ipocrita e non scrivere sulla lista che mangerai di meno, c’è un mondo di cibo da scoprire! È tutto lì che ti aspetta, in ogni angolo, ad ogni strada, c’è un mondo da mangiare, in tutti i modi, in tutti
27 Dicembre 2017
Panettone vs. Pandoro, uno scontro eterno
L’annosa questione del panettone e del pandoro si ripropone puntuale non appena il calendario rimane spoglio e arriva il 1° dicembre. È tempo di prendere questa importante decisione, cosa servire a tavola agli ospiti? L’uno o l’altro? Uvetta e canditi
13 Dicembre 2017
Da dove arrivano i regali di Natale
Dicembre, Natale, è tempo di corse pazze da un negozio all’altro alla ricerca del regalo perfetto per amici e parenti. Sondaggi e tg annunciano che, anno dopo anno, agli italiani piace ricevere regali a base di cibo. Non solo panettone e pandoro, a Nat
6 Dicembre 2017
La dieta del lottatore di sumo
Non sembrerebbe ma, considerato che il sumo è un vero e proprio sport, necessita di una rigida disciplina, anche per quanto riguarda il cibo. L’accademia di Tomozuna è una delle scuole di sumo più prestigiose in assoluto: un lottatore di sumo in media
30 Novembre 2017