Interviste

Pierangelo Fanti e il cioccolato: studio, passione e creatività

Il cioccolato al Mercato Centrale di Roma è quello di Pierangelo Fanti, un…

23 novembre 2016 standard
I Magnifici

I Magnifici: emulsione di caffè con granella al pistacchio, cioccolato fondente e croccante di meringa

Gli artigiani si uniscono e nascono I Magnifici. EMULSIONE DI CAFFÈ ESPRESSO MISCELA…

29 luglio 2016 standard
In Evidenza

Che sapore ha la felicità

Mangiare mette di buonumore, vi siete accorti che quando siete tristi o nervosi tendete…

14 settembre 2015 standard
In Evidenza

Il cibo secondo Tim Burton

Come abbiamo già visto in precedenza, il cibo nel cinema è dappertutto e alcune…

6 luglio 2015 standard
Il Mercato

Uova e cioccolato

Le uova come simbolo pasquale esistono fin da prima del cristianesimo ma dal…

4 aprile 2015 standard
Storie

Il piatto più buono del mondo

Rinunciare a certi piatti a volte è impossibile, ma ce ne sono moltissimi altri che forse non…

10 dicembre 2014 standard