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Luoghi

In Evidenza, Luoghi

“Der zanto maritozzo”: il comfort food della tradizione romana

Quello per eccellenza, e nessuno osi dire il contrario sennò so’ guai, è quello romano. Il maritozzo è fatto da una pagnotta dolce – a base di farina, miele, burro e uova – e un cuore di panna montata. Semplice ma d’effetto, anche se c’è chi ama farcir

28 novembre 2018
In Evidenza, Luoghi

Geografia del cibo italiano

Quando si parla di cibo, l’Italia è subito uno dei luoghi che per primi vengono in mente. Il Paese a forma di stivale ha una vastissima quantità di prodotti regionali e nazionali. Alcuni, come la pizza, sono celebri in tutto il mondo. Altri sono delle

26 luglio 2018
In Evidenza, Luoghi

C’è vita su Marte? Il cibo e il futuro su un altro pianeta

Lo scorso 6 febbraio da Cape Canaveral, in Florida, è partito il primo lancio del Falcon Heavy e si è rivelato un successo. Si tratta del razzo progettato dalla compagnia SpaceX del visionario Elon Musk, ed è anche il razzo più grande e potente attualm

9 febbraio 2018
In Evidenza, Luoghi, Sapori

Tapas, un viaggio nella cultura gastronomica spagnola

La parola tapa racchiude in sé più concetti, non si tratta di semplice cibo ma di un vero e proprio stile di vita. Negli ultimi anni questa usanza spagnola si è fatta apprezzare molto anche in Italia, merito della globalizzazione, degli studenti Erasmu

16 ottobre 2017
In Evidenza, Luoghi, Storie

La rivoluzione d’ottobre: Russia, cibo e luoghi fin troppo comuni

Un po’ come a noi italiani capita di sentirci definire per stereotipi come “pizza, pasta e mandolino”, per i russi c’è l’equivalente di “vodka, patate e matrioske”. Il luogo comune più diffuso riguarda la cucina, in molti sono convinti che in Russia si

13 ottobre 2017
Luoghi, Sapori

Venezia e lo Spritz

L’aperitivo italiano è conosciuto in tutto il mondo e rientra nello stile di vita tipicamente made in Italy, quello che prevede un certo tipo di spensieratezza e di allegria. Si tratta anche del simbolo di un’abitudine tipicamente del nord dello Stival

11 settembre 2017
In Evidenza, Luoghi

Cinema e cibo, le grandi attrazioni veneziane

Venezia è una città affascinante sotto molteplici aspetti ma si sa che quando si inizia a parlare di cibo ogni cosa passa in secondo piano. In questi giorni prenderà via la Mostra del Cinema di Venezia e al Lido arriveranno molte star, una delle domand

28 agosto 2017
In Evidenza, Luoghi

I luoghi comuni dell’estate

Sono le spiagge, le aree pic-nic, gli spazi alberati in montagna, i posti più caldi o quelli più freschi, più in alto o più in basso, le sale d’attesa degli aeroporti, le piscine. Ma sono anche i servizi dei telegiornali con i giornalisti accaldati sul

12 agosto 2017
In Evidenza, Luoghi

Favole da Venezia

Venezia è tante cose e tante storie, tante epoche, tante correnti di pensiero accomunate da un unico fil rouge: l’atmosfera inconfondibile che c’è in città. Passando tra ponti e calli, le sensazioni che suscita Venezia sono diverse da quelle che si pot

24 luglio 2017
Interviste, Luoghi

Mamma Roma, Luca Vecchi racconta Il Pigneto

Il giovedì al Mercato Centrale Roma si parla della città e dei suoi quartieri, tanti tesori da scoprire e rivalutare. Il primo appuntamento si concentra sul Pigneto, quartiere storico, celebre soprattutto perché considerato il quartiere hipster per ecc

2 marzo 2017
In Evidenza, Luoghi, Storie

Miti e leggende in un bicchiere di mojito

Il cocktail più richiesto al bancone dei locali d’estate è senza dubbio lui, il mojito. Come ogni cocktail, anche questo ha mille storie da raccontare, le sue origini non sono del tutto chiare perché storia e miti si confondono, ma è anche questo a ren

3 settembre 2015
In Evidenza, Luoghi, Sapori

L’importanza della colazione

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf) Toglietemi tutto, ma non cornetto e cappuccino. Questo è il pensiero che mediamente passa per la testa degli italiani all’ora di colazione; noi amiamo farla a

16 giugno 2015
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